USDA（米国農務省）認定　オーガニックポーク

ベッカ－ファミリ－は、アメリカ中西部アイオワ州で伝統的な養豚法で豚を育てています。ジュードベッカー氏の育てる豚は、米国務省の定める厳しいオーガニックプログラムに基づき、豚の肥育には、一切の抗生物質、ホルモン剤を使わず、有機農法で作られた大豆やコーンなどの穀物が与えられます。

農場で作られる作物も遺伝子組み換え種子、殺虫剤、除草剤、化学肥料を使用しない100％オーガニックの飼料用作物です。
飼料から養豚まですべてが一貫した循環型農業です。
豚たちは放牧され、気のおもむくままに歩き回ることができます。健康的で免疫力が高く、真冬でも雪一面の大地を元気よく駆け回っています。飼育から最終過程に至るまで慈しみをもって接することも「命を頂く」うえで大切な約束事です。ベッカーファームは、動物愛護団体が認定するアニマルウェルフェアを取得した希少な有機農場でもあります。

USDA ORGANICアメリカでは米農務省(USDA: United States Department of Agriculture)傘下の全米オーガニックプログラム(NOP：National Organic Program)という制度により、オーガニック食品の認証が行われています。