取扱商品

Big papa（ビッグパパ）ポークは成長ホルモン剤を使用せず、ホエー（乳清）を加えた穀物主体の飼料で育てられます。
パルマハムの原料ともなるホエ－豚は10カ月以上の長期飼育により、脂身に甘味があり、赤身肉には深い味わいがあります。

アメリカ・アイオワ州ジュードベッカー氏の育てる豚は、USDA（アメリカの農務省）の定める厳しいオーガニックプログラムに基づき肥育されています。豚の肥育には、一切の抗生物質、ホルモン剤を使わず、有機農法で作られた大豆やコーンなどの穀物が与えられます。

Meats by Linzは、100純血のブラックアンガス種で、厳選された純血種だけの交配を守り続けています。米国中西部イリノイ州の契約牧場で均一化した飼育法、給餌法のもとに育てられます。
また、この純血のブラックアンガス種を用いた「ドライエイジングビーフ」を自社工場で製造しています。

OPERA02のランブルスコは北イタリア産DOP認定のオーガニックワインです。
自社農園で栽培、収穫された有機ぶどうだけを原料とし、隣接する自社工場で有機認定のランブルスコを製造しています。美しい真紅色をしたフルーティーな香りを特徴とし、またアルコール度数も低く飲み心地がすっきりしています。

Ms.PorkはメキシコYoreme社と私たち(Organix社)との共同プロジェクトによって生まれたナチュラルポークです。
ソノラ州Yoreme農場で三元交配で生まれ、成長剤を使用せず、栄養学にもとづき配合された植物性飼料とナチュラルウォーターで育てられています。