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オーガニック理念で作られた食材は人々の『いのち』をつなぎます。

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カナダ・アルバータ州サンテラファームの豚は、すべてSPFプログラムで生産されており、9種類の特定伝染病菌を保有しません。その中でも「ゼロの地豚」は親豚、子豚ともに抗生物質や成長ホルモン剤、そして疾病治療薬を使用せずに育てられています。
自社グループ農場と提携農場で生産された低農薬の飼料が給餌され、地豚のハウスに敷かれた麦わらは、大麦・小麦・大豆飼料のたい肥として再利用されます。
肥育期間中、中期から後期には、太陽光と自然風の入りこむ開放型のドーム豚舎で肥育され、健康的に動き回り、より自然環境に近い育成方法が採用されています。
100%オーガニックの認定は受けていませんが、独自の「オーガニック理念」により、安全性の向上とコストパフォーマンを実現させました。
生産者の熱い思いをお届けします。

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